Ecco come produciamo il nostro spumante Pinot nero Rosè
| Uvaggio | Pinot nero 100% |
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| Vendemmia | Le uve sono raccolte a mano separatamente nella terza decade di Agosto alla giusta maturazione tecnologica. |
| Sistema di allevamento | Le uve sono raccolte a mano nella terza decade di Agosto alla giusta maturazione tecnologica. |
| Densità di impianto | 5200 ceppi/ha |
| Permanenza sui lieviti in bottiglia | Minimo 48 mesi |
| Residuo zuccherino | 3 g/l |
Colore buccia di cipolla, brillante con perlage fine e persistente. Si apre con un’elegante nota fragrante, per lasciare spazio a profumi di piccoli frutti rossi ed agrumi. Fresco e sapido, cremoso e di buona persistenza gusto-olfattiva.