Ecco come produciamo la nostra sinfonia in bianco
| Uvaggio | Riesling 60% Chardonnay 40% |
|---|---|
| Vendemmia | Effettuata nella prima decade di settembre |
| Sistema di allevamento | Chardonnay: prima decade Settembre Riesling: seconda/terza decade Settembre |
| Densità di impianto | 5200 ceppi/ha |

Colore giallo paglierino. Al naso rivela un ricco bouquet che spazia dalla frutta tropicale alle erbe aromatiche accompagnate da una piacevole nota minerale. Ottima freschezza e sapidità, equilibrato e di buona persistenza.